大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玫瑰花酱的价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玫瑰花酱的价格的解答,让我们一起看看吧。
推荐一个有大人味的甜品,黑糖玫瑰山药,有深奥的甜味哦。而且,真的好做。
做法:
1.原材料:
铁棍山药、蜂蜜玫瑰酱、黑糖。2.
山药洗净上蒸锅蒸熟,去皮加凉白开打成滑顺的山药泥。不要用牛奶和炼乳,那会掩盖山药自身的味道,凉白开就好。3.取砂锅熬黑糖酱:黑糖粉末溶于水,沸腾后撇去沫子,不停搅拌,小火熬到粘稠。4.黑糖酱熬好后,稍微放凉后加入蜂蜜玫瑰酱,因为含有蜂蜜,所以不能接触高温与铁器。5.黑糖玫瑰酱粘稠光亮,就是成功的样子啦。蜂蜜玫瑰的量可按喜好加入。6.整形入盘,山药清香、黑糖微苦清甜、玫瑰馥郁,一盘大人味的甜品就做好了。食材:玫瑰花
调味:白糖、蜂蜜
1、准备适量的玫瑰花,可以***摘,也可以网购,买回来如果不着急做,先放冰箱中冷藏起来,这样能保鲜,准备一盆清水,捏一小撮食盐,搅拌融化,把玫瑰花浸泡一会儿,这一步是为了去杂质,防止有虫子啥的。
2、等半个小时以后,把玫瑰花捞出来,把花瓣散开,铺在一层容器上,放到可通风的地方,自然风干表面的水分。
3、等全部准备好以后,就可以行动了,2斤半玫瑰花能出1斤花瓣,这是一斤花瓣,另外再准备一斤半白糖,比例为1:1.5。
4、准备一个空盆,无水无油,把花瓣和白糖倒进来,混合均匀,戴上一次性手套,开始揉搓花瓣,力度要适中,用白砂糖的颗粒,摩擦出花瓣的汁水。
方法/步骤
1.取新***摘的食用玫瑰,我用的原料是玫瑰之乡(平阴)的新鲜花重瓣,紫红色,花大色艳,香气浓郁,非常适合做酱。将早晨县***摘的玫瑰花去掉花萼和花心,摊开,放在通风处晾干露水。
2.如果不知道玫瑰花有无农药,要将新鲜花瓣洗净,晾干,或者有厨房吸水纸或干净的毛巾将生水吸干,因为生水容易使花酱变质。
3.取500克花瓣,1500g红糖或白糖,20克食盐,放入盆中,充分混合,红糖要比白糖有营养,白糖做出来的酱比红糖好看,少量的食盐具有去涩的作用。
4.将玫瑰花瓣用力揉搓直至花瓣粉碎后油水后的样子。在这个过程中可以加入少量的蜂蜜,味道会更美。
5.将充分揉搓后的酱装入发酵的可以密封的器皿中,在酱的表层放一层蜂蜜,将容器密封!
6.等待发酵,一两个月后就能享受美味啦END
注意事项
玫瑰花一定***用食用玫瑰
玫瑰酱的主要用途:
到此,以上就是小编对于玫瑰花酱的价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于玫瑰花酱的价格的3点解答对大家有用。
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